Neben den ständigen Eigenkontrollen in Sachen Hygiene und Qualität finden auch externe Kontrollen der Produkte durch das Labor „BIOFOCUS“ (www.biofocus.de) statt.

Durch das angewendete Warenwirtschaftssystem ist man bei M&K in der Lage, die Inhalte jeder Charge bis zu den jeweiligen Rohstofflieferanten zurückzuverfolgen.